Wie gern würden wir beschwichtigen: Don’t panic, alles halb so schlimm, das mit der Klimakatastrophe regelt sich von selbst. Fakt ist: Das regelt sich nicht von selbst. Im Gegenteil.
Wir BikeHotels Südtirol sind uns unserer Verantwortung als Gruppe bewusst und arbeiten daran, dass alle Mitglieder eine Klimabilanz erstellen. Das ist praktisch die Basis für alle weiteren Schritte. Kurt Resch vom Bike- und Biohotel Steineggerhof dazu: “Erst durch die Erfassung der CO2-Emissionen, weiß man, in welchen Bereichen man CO2 einsparen kann.”
Im Bio- und BikeHotel Steineggerhof wurde 2017 zum ersten Mal eine Klimabilanz erstellt. Damals wurden 56 Tonnen CO2 verbraucht, 2018 waren es 48 Tonnen CO2 und 2020 nur mehr 31 Tonnen (2020 gab es coronabedingt allerdings weniger Nächtigungen, verglichen mit den vorherigen Jahren dürfte der CO2-Verbrauch geschätzt um die 40 Tonnen liegen).
Heruntergebrochen auf einen Tag waren es 2017 also 7,3 kg CO2 und 2020 nur mehr 3,3 kg CO2. Zum Vergleich: In einem konventionellen Hotel sind es ca. 40 kg und Tag, bei einer Schifffahrt unglaubliche 300-500 kg.
Laut Kurt Resch waren die Klimafresser schnell gefunden: “Nach der ersten CO2-Bilanz 2017 haben wir den Fleischkonsum deutlich reduziert und auf vegetarische bzw. vegane Gerichte umgestellt. Beim Einkauf haben wir verstärkt auf Regionalität und Saisonalität geachtet.” Für die Müllvermeidung wird im Steineggerhof nur mehr in Großpackungen eingekauft. Außerdem kommen konsequenterweise nur mehr ökologische Putzmittel zum Einsatz und Recyclingpapier.
Messen, reduzieren, kompensieren - that’s the plan
Auch das Hotel Waldhof, das Design Hotel Tyrol, das Vitalhotel Erica, das Hotel Pfösl, das Vitalpina Hotel Schulerhof, das Berghaus Hotel Rosengarten, das Hotel Innerhofer, das Hotel Taubers Unterwirt, das Hotel Jonathan haben bereits ihren CO2-Fußabdruck mittels eines standardisierten Fragebogens erfasst, ihr jeweiliges Reduktions- und Kompensationspotential herausgefunden und setzen bereits erste Maßnahmen um.
Das ist natürlich nicht genug. Es gibt noch eine Menge zu tun. Also werden wir uns weiterhin anstrengen, um alle unsere Mitglieder bis Jahresende dazu zu bewegen, dem Bündnis beizutreten und in Sachen Nachhaltigkeit endlich mal Nägel mit Köpfen zu machen.
Übrigens: Wer auf www.bikehotels.it den Bike-Urlaub in Südtirol bucht, kann die Anreise über die gemeinnützige Stiftung „myclimate“ kompensieren.
Die Zentrale der BikeHotels Südtirol ist seit 2020 klimaneutral.