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Cooking und Biking

Es ist beinahe schon eine Tradition, dass Südtirols Köche auch begeisterte Biker sind, bzw. Südtiroler Bikeguides im Winter gerne an den Herd zurück kehren und fabelhafte kulinarische Kreationen zaubern.
Was liegt also näher, als das eine mit dem anderen zu verbinden und den bikenden Gästen nach den landschaftlichen Leckerbissen auch die kulinarischen näher zu bringen.
Gerhard Krautwurst von Krautis Bikeacademy und Kurt Resch vom Bikehotel Steineggerhof sind die Pioniere, wenn es ums Kochen und Biken geht.

Aus dieser Leidenschaft, und aus der Zusammenarbeit mit MountainBIKE und MTB-Freeride.TV ist ein Video entstanden, welches autentischer nicht sein könnte:

Freeride Cooking Folge 1 – Pfifferling Pasta mit Krauti, Marcus Klausmann und Mario Lenzen

Das etwas andere Freeride Video. Wir haben unsere Aktivitäten sprichwörtlich etwas über den Tellerrand hinaus entwickelt und bieten euch ein exklusives neues Format.
Wie im Teaser bereits angekündigt, waren unsere MTB-Freeride.TV Pro Team Fahrer Marcus Klausmann und Mario Lenzen unterwegs in Südtirol. Auf den Trails in den Dolomiten zwischen Rosengarten und Latemar trafen sie einen guten Bekannten aus der Gegend.

Gerhard "Krauti" ist gebürtiger Österreicher, lebt aber seit Jahren in Südtirol. Neben seiner früheren Arbeit als Küchenchef, hat er in den Südtiroler Dolomiten eine Bikeschule aufgebaut und kümmert sich um geführte Touren und Bike Hotels in der Region.

Seht euch an wie die Jungs im Herbst, selbst nach einer langen Saison richtig viel Spaß auf den Trails haben. "Gelernte" Biker treffen auf "Gelernten" Koch und dringen dabei jeweils in Welt des anderen ein. Daraus ergibt sich nicht nur Freeride Action vom Feinsten und ein Pasta-Gericht, welches es sich absolut lohnt nach zu kochen, sondern auch zum Teil "Ganz großes Kino".

Information: www.cookingandbiking.com
Unser Qualitätsversprechen Die geprüfte Qualität der BikeHotels Südtirol