Gli albergatori si presentano
Daniel, Günter: il vostro chef è da voi da ben 26 anni. Da dove viene questa fedeltà?
La maggior parte dei nostri collaboratori è da noi da oltre 10 anni. Siamo corretti, lasciamo spazio ai nostri collaboratori e ci divertiamo sul lavoro. Evidentemente, si tratta della ricetta giusta!
Uno dei vostri collaboratori è particolarmente apprezzato. Perché?
Haha, si tratta di Moritz, la nostra guida bike. È sempre di buon umore, un tipo aperto che può fare un bene incredibile alle persone. Non è un grosso intrattenitore, semplicemente sincero e spiritoso.
Quali ospiti preferite accogliere?
Naturalmente chi ama la bike! E chi ama la bike si trova meravigliosamente qui da noi. Sono ospiti tra i 35 e 55 anni, di solito in coppia oppure amici. Un mix vincente!
Ci svelate qualche gita da non perdere?
Per la mountain bike, sicuramente il Sellaronda, un vero sogno. A piedi, da fare sicuramente il giro del Sassolungo, favoloso. E poi, fermarsi alla malga Sofie ai piedi delle Odle, gustoso.