Der Gastgeber im Portrait
Du bist Politiker, Hotelier und Bikeguide. In deiner Brust schlagen mehrere Herzen?
Da liegst du völlig richtig. Ich bin ein offener und positiv eingestellter Mensch. Nein sagen fällt mir schwer. Ich will etwas bewegen und wachse mit den Aufgaben.
Liegt dieses “etwas bewegen wollen” in den Genen der Familie Tauber?
Ja, das macht uns aus. Wir wollen immer das Beste für unsere Gäste und ziehen alle an einem Strang - die Kraft dafür schöpfen wir aus der Natur.
Also das Gegenteil von “den Stecker ziehen”?
Das ist unseren Gästen vorbehalten. Im Unterwirt findet jede*r, den Urlaub, den er oder sie gerade braucht. Aus Erfahrung weiß ich, dass ich meinen Stecker viel besser ziehen kann, indem ich mich in der Natur aktiv bewege, und das Bike ist dafür optimal.
Was sind die Must-do’s für den Urlaub bei euch?
Die Biketour mit unserem Guide Stefan, danach eine entspannende Massage in unserer Castanea. Die Schlemmermenüs aus unserer Küche genießen, den ausgezeichneten Eisacktaler Wein kosten. Bummeln in Brixen und Klausen und Törggelen am Keschtnweg.